Gin tonic bleuets et sirop de café
Audacieux et rafraîchissant, ce gin tonic revisite un grand classique en y ajoutant une touche bien de chez nous. Les notes riches et torréfiées de notre sirop d'érable infusé aux grains de café s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur des bleuets et les arômes du gin, pour un cocktail aussi surprenant qu'élégant.
Portions
- 1 cocktail
Temps de préparation
- 5 minutes
Ingrédients
- 1½ oz de gin de votre choix
- ¾ oz de sirop d'érable infusé aux grains de café TRACE
- 8 à 10 bleuets frais
- Le jus d'un demi-citron
- 4 oz de tonic
- Glace
- Quelques bleuets et un brin de menthe (facultatif)
Préparation
- Déposer les bleuets dans un verre et les écraser délicatement.
- Ajouter le sirop d'érable infusé aux grains de café, le jus de citron et le gin.
- Remplir le verre de glace.
- Compléter avec le tonic et mélanger doucement.
- Garnir de quelques bleuets frais (ou congelés) et d'un brin de menthe, puis servir.
Astuce TRACE
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques bleuets congelés plutôt que des glaçons. Ils garderont votre cocktail bien frais tout en libérant progressivement leurs arômes, qui se marient à merveille avec les notes de café et les botaniques du gin.
Santé !