Recipes

Le faux-filet est reconnu pour son persillage généreux et sa tendreté exceptionnelle. Les notes de vanille, de chêne et de caramel de notre sirop d'érable vieilli en fût de bourbon...

Les notes florales de notre sirop d'érable à la lavande s'accordent naturellement avec la douceur de l'orange sanguine. Le gin apporte une fraîcheur botanique qui équilibre l'ensemble, pour un cocktail...

Les notes de pomme, de vanille et de bois du sirop d'érable vieilli en fût de bourbon finish Calvados apportent une profondeur remarquable aux côtes levées. Une cuisson lente suivie d'un glaçage généreux permet d'obtenir une viande tendre et une caramélisation riche qui rappelle les grandes traditions du barbecue.

The great thing about maple is that it pairs wonderfully with meats, poultry and even fish. This chicken thigh recipe is easy, quick and honestly delicious! We created this recipe...

In the spring, we sometimes feel like pairing our meats with Quebec maple products. But have you ever tried maple fish? Salmon and many white fish are delicious when paired...

Light and absolutely delicious, the maple snow cake is sure to please all your guests this fall.